Restaurant
Des saveurs régionales & créatives pour une découverte gustative
à deux pas du Pont du Gard
La promesse d'un instant savoureux
Au-delà du cadre qu'offre la bâtisse du XVIIème siècle, les curieux et gourmands apprécieront les mets raffinés et créatifs de notre Chef Clive Joyce.
C'est grâce à sa cuisine instinctive aux délicates influences méditerranéennes et asiatiques que le terroir sera sublimé dans vos assiettes.
Car dîner à La Bégude Saint-Pierre c'est aussi voyager et partir à la découverte de notre belle région dotée d'un patrimoine gastronomique aussi délicieux que varié.
La terrasse bordée d'oliviers bicentenaires ou la salle de restaurant à la décoration signée par des artistes locaux vous accueilleront pour votre diner de 19h à 21h tous les jours excepté les dimanches et lundis (fermeture uniquement le dimanche en juillet et août).
Les enfants auront aussi leur moment gourmand grâce au menu à 18 € proposé par le Chef qui prend plaisir à adapter sa cuisine aux plus jeunes.
Tombé dès son plus jeune âge dans la marmite des cuisines de son père hôtelier-restaurateur de métier, Clive Joyce, jeune Chef de 33 ans créatif et passionné, est aujourd'hui reconnu pour son style et sa fibre artistique.
Véritable graphiste culinaire, ses créations s'apparentent à des œuvres d'art où les ingrédients du terroir représentent les pigments qui composent sa palette de couleurs.
Diplômé d'une école hôtelière et riche de ses expériences à travers le monde, Clive a désormais posé sa mallette de couteaux de cuisine à La Bégude Saint-Pierre pour le plus grand plaisir de vos papilles.
Le Bar à Cokctails
Dépaysez-vous lors de la dégustation d'un cocktail signature aux senteurs et arômes provençaux ou exotiques proposé par notre Barman.
Couleurs et saveurs inattendues seront au rendez-vous de cette parenthèse gustative pour un voyage des papilles en passant par les grands classiques.
Sous la belle ombre des canisses du bar piscine, dans l'ambiance intime de l'espace bar intérieur au cœur de la bâtisse, sous l'auvent en pierres pour un air champêtre ou au bord de la piscine dans les jardins fleuris...
Chaque espace inspire le plaisir et le partage pour cette pause sensorielle.
